泰州金沙食品有限公司位于興化市沙溝鎮。東連沿海高速，交通便捷。這里空氣新鮮、土壤肥沃、水網密布，生態環境保持良好。蓮藕連片種植，適合農產品的農場化生產。

1995年9月揚州金櫻生物科技有限公司、日本柳井農產株式會社在此合資建廠。公司占地面積2萬平方米，主廠房1.2萬平方米，設備、技術、培訓全部由日方提供。

公司經營范圍覆蓋水煮蔬菜（蓮藕、牛蒡、胡蘿卜、山野菜、食用菌等）、調理蔬菜、鹽漬蔬菜，暢銷日本、韓國、美國。產品質量穩定，深受消費者信任。

泰州金沙食品有限公司是省級農業產業化龍頭企業。實現了產品外向化、基地規模化、管理規范化、技術標準化，蓮藕基地通過了GAP認證，被認定為江蘇省出口示范基地。

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